Bolognese ohne Nudeln. Da schüttelt man erstmal schon aus Prinzip den Kopf. In Kopenhagen durfte ich aber dieses Jahr zum ersten Mal eine...

One-Hit-Wonder waren gestern. Ab jetzt sind One-Pot-Wonder angesagt! Dahinter verbirgt sich ein einfaches Prinzip: Statt die Nudeln zu koc...

"Ay, caramba!" war gestern! Ab heute ist bei uns offiziell der Ausdruck "Ei, Cabronara!" ins Haus gezogen. Die Geschic...

Wollt ihr einmal den Geruch von einem ausgedehnten Waldspaziergang auf einem Teller holen? Dann solltet Ihr statt Bolognese diese Pilz-Past...

Ach du heilige Nudel! Aus dem Verlag   „99 Pages“ kommt die einzige offizielle Nudelbibel „Habemus Pasta“. „Habemus Pasta“ ist ein op...

Bolognese? Och ja. Geht eigentlich immer. Carbonara? Auch gut. Schmeckt und damit kann man auch nichts verkehrt machen. Für genügend Abw...

Manche Gerichte schreien einfach nach Mama und schmecken einfach zum dahinknien. In meinem Fall ist es eine simple Pastis-Flußkrebs-Pasta,...