Salat kann auch warm! In diesem Fall lauwarm direkt aus der Pfanne. Besonders gut, klappt das derzeit mit grünem Spargel. Dieser wird e...

Die Sonne knalllt. Der Grill läuft heiß. Und der Hunger ist groß. An unserem großem Grillkamin von Hellweg  ,der nicht nur optisch ein Hin...

Wie groß ist das Glück? Genau eine Handvoll. Eine Handvoll Tomaten, Schinken, Feigen und Rucola. Sauer, salzig, süß und würzig. Dazu et...

Der Fachverband der Bordeaux Weine CIVB hat zum „Le petit picnic en blanc“ aufgerufen. Auf gut deutsch: Man sollte ein Sommerrezept kreieren...

Wollt Ihr mal so richtig angeben? Dann probiert mal diesen geschmacksvollen Kräutersalat aus. Dieser wird mit einen Ziegenkäsetaler, der...

Habt Ihr auch Gemüse, welches Ihr roh quasi vergöttert, aber im gekochtem Zustand noch nicht mal angucken würdet? Bei mir ist Kohlrabi def...

Burger müssen nicht immer XXL sein. Und auch nicht immer ganz klassisch, wie mein bereits verbloggter Cheeseburger . Klein, aber fein kom...

Versprochen. Es ist das vorerst letzte Tomaten-Rezept. So langsam gehen sie auch ein wenig ein. Also noch einmal fix alles genommen, was d...

Manche Sachen schmeckent kalt einfach besser als warm. So auch die Kräuter-Quarkknödel aus der Juli-Ausgabe der essen&trinken. Schön f...

Öle gibt es inzwischen wie Sand Meer. Vom stinknormalen Olivenöl bis hinzu zum exklusiven Arganöl. Ein Öl was ich bis Dato aber noch nicht a...

Vor einigen Wochen wurde auf einem Event der Manufaktur CulinaDo im Amuse-Gueule ein kleiner Tomaten-Papaya Salat serviert. Seitdem wollte i...

Nudeln aus Spargeln ? Das ist einfacher als Ihr denkt und eine tolle Alternative zu den üblichen Zubereitungsmethoden von Spargel.    ...

Schweinefleisch war mal in Hochkonjunktur. Inzwischen aber hat die "Nutte unter den Fleischsorten", wie Tim Mälzer mal die Pute au...

Die Feiertage sind vorbei - die große Resteessenverwertung beginnt ! Übrig gebliebene Semmelknödel wandern im Ofen als Knödelauflauf, der ...