Sunday is not sunday without pancakes. Und mit diesem Rezept wollte Ihr am liebsten jeden Tag Sonntag haben. Denn die Chai Latte Pancakes ...

Was waren das früher nur für einfache Zeiten. Man hat sich ein Knäckebrot geschnappt, hat etwas gute Butter darauf gestrichen und fertig. ...

Kaum zu glauben. Bis heute habe ich noch nie einen Smoothie gemacht. Und bis heute frage ich mich: Warum eigentlich? Denn so ein Smoothie ...

Manchmal unterschätzt man Dinge. Und wirft sie sogar womöglich im Müll. Das war bei oft beim Grün vom Gemüse der Fall. Karottengrün, Rad...

Wie lockt man hungrige Menschen früh aus dem Bett? Küchentür weit auf, Pancake-Teig in die Pfanne gleiten lassen und warten bis sich der D...

Eine Schnitzel ohne Fleisch? Frikadellen ohne Hack? Für mich wäre das vor einigen Jahren noch unvorstellbar gewesen, auch heute stehe ich ...

Der Kürbis ist für mich das Gemüse im Herbst. Man kann den Kalender danach stellen: Kaum wird es Oktober, wimmelt es im Internet und in Zeit...

Tomate; Mozzarella und etwas Brot. Kann man das Trio jemals wieder trennen? Wahrscheinlich nicht. Dabei gibt es so viele Möglichkeiten, um e...

Wollt Ihr, dass man auf der nächsten sommerlichen Gartenparty über euch extrem tuschelt? Aber eher so ein gut gemeintes Tuscheln mit vollem ...

Der Fachverband der Bordeaux Weine CIVB hat zum „Le petit picnic en blanc“ aufgerufen. Auf gut deutsch: Man sollte ein Sommerrezept kreieren...

Heute mal ein Rezept für ganz Eilige. Gerade aus Nordfriesland wieder gekommen, geht es morgen in die Türkei. Für die Stunden dazwischen hab...

Oft bin ich daran vorbeigerannt. Wahrlich schön ist sie ja jetzt nicht. Gegen ihren gelben Bruder hat sie es aber auch schwer. Die Kartoffel...

One-Hit-Wonder waren gestern. Ab jetzt sind One-Pot-Wonder angesagt! Dahinter verbirgt sich ein einfaches Prinzip: Statt die Nudeln zu koc...

Oft bin ich ja selber erstaunt und werde eines Besseren belehrt. Aus lediglich drei Zutaten soll man eine anständige Suppe hinbekommen? Und ...

Fast pünktlich zum Gründonnerstag, zeige ich Euch einen Teller, der den Tag zumindest farblich alle Ehre macht. Der ganze Teller besteht l...

Kennt Ihr das unwiderstehliche morgendliche Parfüm der Küche?  Ich bin mir sicher, Ihr habt es alle schon mindestens einmal gerochen. Wenn s...

Habt Ihr auch Gemüse, welches Ihr roh quasi vergöttert, aber im gekochtem Zustand noch nicht mal angucken würdet? Bei mir ist Kohlrabi def...

Im Kühlschrank keins. Im Tiefkühlfach eben so nicht. Kein Fleisch weit und breit. Nur ein kleiner Sack Kartoffeln lummerte noch in der Küche...

Beeilt Euch! Noch habt Ihr die Chance in schattigen, feuchten und humusreichen Laubwäldern Bärlauch zu finden. Dabei gilt: Bitte nur so viel...

Pah. Von wegen überbacken schmeckt alles besser. Paniert UND überbacken schmeckt alles besser! Bestes Beispiel dafür ist mein knuspriges Fet...