Sponsored Post: OptiGrill von Tefal im Praxistest

Seid Ihr euch auch manchmal so unsicher, ob ein Fleischstück bereits schon durch oder erst medium ist? Tefal hat dafür jetzt eine praktische Lösung auf dem Markt gebracht: Den OptiGrill mit dem kontrolliertes Garen und perfekte Grillergebnisse möglich sind.

Wie?

Der Tefal Kontaktgrill besitzt eine automatische Anpassung der Grilltemperatur und Grillzyklen je nach Dicke und Art des Grillguts. Per Lichtindikator wird Euch angezeigt, welchen Garzustand das jeweilige Fleisch gerade hat. Im Klartext:  Der Profi Kontaktgrill zeigt Euch an wann euer Fleisch perfekt medium ist. Dazu gibt er akustische und visuelle Signale während des Grillvorgangs.  Am Ende eines Grillvorgangs gibt hält eine automatische Warmhaltefunktion das jeweilige Grillgut warm.

Sechs Grillprogramme

Insgesamt gibt e sechs voreingestellte Grillprogramme: Burger, Geflügel, Sandwiches, Würstchen, Steaks und Fisch. Sowie zwei  Zusatzprogramme: Auftau-Funktion und Manuell. Mir persönlich gefällt insbesondere die Sandwichfunktion sehr gut. Jetzt kann ich mir immer zwei Scheiben Brot nehmen, diese nach Lust und Laune belegen und direkt unter dem Kontaktgrill legen. Aber auch die Steak Funktion hat mir sehr gut gefallen, mein Angus Patty wurde genau wie ich es haben wollte: Schön medium.

Die Grillfläche ist insgesamt 600cm² groß und antihaftbeschichtet. Großer Vorteil: Die Grillplatten sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet. Lästiges waschen von der Hand entfällt damit.

Die Grillplatten haben außerdem eine Neigung von sieben Grad für einen einfachen Fettablauf. Ein extragroßer Saftauffangbehälter ist beim Grill mit dabei.

Fazit:

Meiner Meinung nach ist der OptiGrill von Tefal eine schöne und unkomplizierte Haushaltshilfe. Das jeweilige Grillgut wird automatisch ausgemessen, sodass man ein perfektes Grillergebnis zu Gesicht bekommt. Toll finde ich die verschiedenen Auswahlmöglichkeiten. So ist es ganz egal, ob man Fisch, Steak oder eine Wurst im Kontaktgrill legt. Das Ergebnis ist immer gut. Des Weiteren hat mir die Größe vom Grill gefallen. Er ist nicht zu groß, was meine Befürchtung zum Anfang wahr, und lässt sich somit problemlos in die Küche integrieren.

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Sponsored Post: Schnitzeljagd in Düsseldorf mit Beacon und GETTINGS – 1000 Euro zu gewinnen!

Mit Bacon gewinnen? Wie großartig klingt das denn bitte? ! Ich meine, Bacon alleine ist ja schon etwas Tolles. Aber wenn man mit so etwas sogar noch gewinnen kann. Ein kurzer innerer Jubelschrei folgte.

So ähnlich ging es zumindest kurz in meinem Kopf hervor. Bis ich nochmal die Infos genau gelesen habe: Beacon. Von wegen Bacon. Aber was versteckt sich hinter diesem ominösen Begriff? Bacon 2.0 der schon alleine durch Angucken knusprig wird? Eine Mischung aus Beans und Bacon?

Nein, nein, nein.

Hinter Beacon versteckt sich ein Sender-Empfänger-Prinzip. Dazu werden in einem Raum kleine Sender, sogenannten Beacons als Signalgeber platziert, die dann in verschiedenen Zeitabständen Signale senden. Kommt dann beispielsweise ein Smartphone in Reichweite eines Senders, kann die UUID des Senders und Signalstärke identifiziert werden. Außerdem können je nach Standort gezielt Informationen am Smartphone angezeigt werden.

Das klingt jetzt erst einmal alles sehr abstrakt. Aber probieren geht ja bekanntlich über studieren. Deswegen könnt Ihr die die Beacon-Technologie bei einer exklusiven Schnitzeljagd austesten. Das IBeacon Pilotprojekt in Düsseldorf wird von Gettings App initiiert. Der Location Based Service Anbieter hat zahlreiche Geschäfte in der Düsseldorfer Innenstadt mit der neusten Beacon-Technologie ausgestattet. Die Gettings App zeigt Dir so standortbasiert aktuelle Angebote und führt Dich direkt zum Produkt.

Und mit ein bisschen Glück kannst du mit Hilfe der App auch etwas gewinnen. 

Die Voraussetzungen für die Teilnahme an der Schnitzeljagd sind folgende:

-          Bluetooth am Handy einschalten

-          Du benötigst mindestens  IOS 7 oder Android 4.3

-          Angebote erscheinen erst im Eingangsbereich eines Geschäfts in Form von Push-Nachrichten (in Düsseldorf allerdings erscheinen Beacon Nachrichten, die etwas länger als Push-Nachrichten sind).

Also einfach die App herunterladen, Bluetooth aktivieren, durch die Düsseldorfer Innenstadt gehen und den Nachrichten der App folgen. Möglichst viele Aufgaben erfüllen und gewinne 1000 Euro mit GETTINGS!

Möge der B(e)acon mit Euch sein!

UPDATE:

Heute war ich bei besten Sonnenschein dann endlich in Düsseldorf, um mich auf Schnitzeljagd zu begeben. Also Handy voll aufgeladen,  App aktiviert und Bluetooth an. Nach erste Orientierungsschwierigkeiten habe ich dann das erste Geschäft und wurde direkt darüber informiert, was man hier sparen kann. Ich war über die Technologie verblüfft. Kaum war man in der Nähe des Geschäfts, poppte eine Meldung auf mein Handy auf. Auch in den darauf folgenden Geschäften funktionierte die App meistens problemlos. Ein Prinzip was Spaß macht und sicherlich hohes Potential in der Zukunft hat.

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Sponsored Post: 48 kulinarische Stunden in Limfjord: Das erwartet mich

Der Norden schmeckt!

Nachdem ich im Februar bereits Kopenhagen kulinarisch erkundet habe, schlemme ich mich vom 08.08-10.08 durch Limfjord in Dänemark.

Die abwechslungsreiche Fjordlandschaft am obersten Zipfel von Dänemark kommt ohne Glanz und Gloria daher. Dafür lockt sie mit Weiten, Buchten, Engen, Stränden, Häfen, Inseln und kleinen Fjorden. 

Besonderes Augenmerk auf meiner Reise werde ich auf die kulinarische Seite von Limfjord legen. Limfjord bietet exzellente Bedingungen für Fisch und Schalentiere. Die gelobte Limfjordauster ist für ihre einzigartige Textur und Aroma aufgrund der besonderen Bedingungen durch den Nordseeeinfluss im Wasser und den ganzjährigen moderaten Wassertemperaturen bekannt. Aber auch Herzmuscheln oder Hummer sollen in Limfjord von höchster Qualität sein.

Die berühmte Limfjordauster. Foto: Presse

Daneben bietet auch die Landwirtschaft Rohwaren und andere Fertigprodukte von Weltklasse an. Wurzelgemüse, Kirschen, Äpfel, die bekannten Venokartoffeln oder Erdbeeren. Ich freue mich selber vor Ort von der Qualität überzeugen zu können.

Auch Winzergewerbe kann man im Limfjordsland antrefen. Südwestlich von Struer kann man einige lokale Weine probieren. Ich hoffe, dass ich mal einen dänischen Wein probieren kann.

Auf dem Programm steht unter anderen ein Besuch auf der Insel Veno an. Auf der 7,5 km langen und 1,5 k breiten werde ich Venoer Kartoffeln und Lamm probieren, sowie das traditionelle Veno Steak essen. Bis jetzt weiß ich nicht, was sich hinter diesem Steak versteckt. Ich bin gespannt. Am Samstag werde ich kurz den schwedischen TV-Koch Tareq Taylors treffen und mich mit ihm über die „New Nordic Cusine“ austauschen. Seine Sendung Nordic Cookery läuft auf BBC Lifestyle. Highlight wird das große Sansefestival in den Straßen von Struer sein. Das größte Foodfestival in Nordwestjütland lädt zum ausgiebigen schlemmen ein. Am Abend wird noch das Restaurant Tambohus Kru aufgesucht.

Der Hafen von Struer. Foto: Presse

Kurz vor der Abreise mache ich noch einen Abstecher zu einer Bisonfarm. Ob ich dort auch Bisonfleisch probieren darf?  Mein letztes Bisonfleisch hatte ich in den USA. Mir hat es damals sehr geschmeckt. Bevor es dann wieder Richtung Heimat geht, wird noch das Restaurant Sevel Kro getestet. 

Und hoffentlich verlasse ich die Region dann mit einem - im wahrsten Sinne des Wortes - guten Beigeschmack.

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